| ヨモギ団子part 2 |
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今日２３日はじぃ～ちゃんの命日
お供え用に ヨモギ団子を作った
今回は 前回より少～し 慎重に！
ちゃ～んと スケールで軽量
ヨモギ粉 ５ｇ
小麦粉 ８０ｇ
団子粉 ２０ｇ
熱湯 １００ｃｃ
ヨシ！ これで バッチリ の 筈
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材料を全て合わせ 混ぜ混ぜ～
今回 団子粉 を 入れたせいか
生地が ベトベト 手にべっとり
前回の生地 とは チョイと違う感じ
それでも 何とか 混ぜ混ぜ～～
手に 少し水を付けると 扱いやすい
適当な棒状の大きさに形成
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棒状 に 形成した生地を
６当分 に 切り分ける
※ 包丁を少し濡らすと切りやすい
大き目の鍋に お湯を沸かし
団子らしい形を作り
沸騰したお湯の中へ ポイ！
浮いてきたら ハイ！ 完成！！
今回は 団子粉を入れたので
多少厚めに形成してみた
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鍋から取り出した ヨモギ団子
ヨモギの香り ヤッパ 良いぃ～～
多少分厚く作ったので 団子らしい
見た目も 前回より は ましかな？
これで美味しかったら 言う事なし！
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団子らしく 良い感じに完成
じぃ～ちゃん と 母 へ お供え
喜んでくれたかなぁ～
喜んでくれたら 嬉しいなぁ～
※ 今回のヨモギ団子 は 団子粉入り
前回の小麦粉だけで作った団子より
柔らかく なめらかな 口当たりだった
小麦粉だけでは 多少固めな感じ
きな粉と黒蜜をかけて 頂いた
今回も 美味しく出来て ＧＯＯＤ！
２０２４年 ４月２３日（火）  →
※ 最低１５℃ → 最高２１℃
どよぉ～～んとして ぐずついた天気
夜は また シトシト雨が降り出した
洗濯・・・ どぉ～しよう・・・
明日 洗濯 出来たら良いなぁ～
先週木曜～色々あり過ぎて
疲れた ＆ 背中が ヤッパまだ痛い
今夜は 早目にお布団へＧＯ～～
グッスリ眠って 明日はバッチリ元気！
今週頑張れば ３連休だぁ～～
後もう少し 頑張れ私！！
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4月23日（火）23:55 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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