| 雨の被害はなかった |
|
 |
|
小ネギ 自家栽培 初収穫出来た ♪
５／１９ 小ネギの根 を 鉢植え
捨てる根から の 小ネギ再生～
植物の力 って 凄い！
収穫後 の 小ネギ・・・
どうなるんだろう？？
また 再生出来るのかなぁ～
とりあえず 水やりをして
様子観察 してみヨォ～
| |
 |
|
収穫した小ネギ 小口切りにする
スグ使う予定がないので
キッチンペーパーで包み 冷蔵庫へ
水分が取れたら 保存袋に入れ
冷凍保存 に する事にした
※水分を取って冷凍保存すると
ネギがパラパラの状態で保存出来る
| |
 |
|
敗戦前 の 夕飯 おかず
初めてのズッキーニ料理に挑戦♪
豆腐さんからは 炒め物が美味しい
神谷保険さんから 揚げ物が美味しい
両方の意見を聞いていたので
両方作ってみる事にした
１）ズッキーニ炒め物
ズッキーニ・豚肉・玉葱 を
ポン酢・にんにく・塩コショウ 味付け
ズッキーニ 本体の味は淡白
歯ごたえは少し柔らかい
どの調味料との相性も良さそう
初めて食した ズッキーニ炒め
とても 美味しかった ♪
２）ズッキーニ揚げ物
調理袋に 麺つゆ・にんにく を 入れ
乱切りに切ったズッキーニをもみ込む
冷蔵庫で暫く 放置し
片栗粉をまぶして 油で揚げた
外はサクッと中はトロっと 良い感じ
下味を沁み込ませていたので
何も付けずに ＯＫ～
初めて食した ズッキーニ揚げ物
ナスのような感じがしたけど
ナスよりも 美味しい！ と 思った
これは また 作ってみたい！！
２０２４年 ６月２８日（金）  
※ 最低２２℃ → 最高２６℃
心配された 大雨予報 は はずれた
ただ 線状降水帯が 発生した場所では
かなりの雨 が ふったみたい
ここ数年の雨 一気に大雨になる
各地で雨の被害が聞こえてくる
ズッキーニ と 言う 野菜
今まで 使った事 が 無かった
美味しいよ♪ と 周りからの情報で
炒め物 と 揚げ物 を 作ってみた
結論から言うと 食わず嫌いだった
調理時間も短めで済むので
これから 取り入れたいと思った
| |
|
6月29日（土）19:12 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
|
フォトログ表示
