| ５月最終日 |
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夕飯 は カレー
★カレー（牛バラ・豚バラ・豚こま）
玉葱・人参・ジャガイモ
★サラダ・酢玉葱添え
☆作り置き・残り物・・・
今日はオーソドックスな日本カレー
久し振りのカレー は ヤッパ旨～い
息子も姉も 甘いカレーが好き💦
あぁ～ 激辛カレーが食べたい
って事で いつものやつぶっかける
２０２５年 ５月３１日（土） 
※ 最低１６℃ → 最高２６℃
午前中は気持ちの良い晴れ 爽やか
午後からは 多少 雲がモクモク
それでも 空気が乾燥しているからか
風が とても 心地良く 気持ち良い
何だかんだ と 時は流れ
気が付けば もう ５月も最終日
明日から ６月なんだねぇ～
梅雨の時期 かぁ～
ジメジメ～ の 季節も
晴れ晴れ～ っと 過ごせるよう
楽しい事 いっぱい 見つけなきゃ～
何でも そうなんだけど
気持ちの持ちよう！ それが １番
何事もなく 無事に過ごせた ５月
毎日・毎日 何事もなければ
１年間 何事もなく 無事に過ごせるネッ♪
１日・１日 が 何よりも大事だ！
今日と言う日 を 思いっ切り生きよう
眠って目が覚めたら 又 今日の始まりだ
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5月31日（土）23:45 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 九州より北海道が気温高い？ |
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お昼 鍋焼き煮込みうどん
陽射しなく ひ～んやり肌寒い
急遽メニューを変更！
熱々の鍋焼き煮込みうどん に した
～ 具材 ～
薄揚げ・たまご・小松菜・舞茸
エリンギ・魚肉ソーセージ・ネギ
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夕飯 の おかず
★宇都宮餃子（ＨＰの中）
★カツオのたたき
★かぼちゃ煮
★豆腐・ひじき煮混ぜ焼き
★ほうれん草の胡麻和え
★サラダ・玉葱酢添え
人参ドレッシング
☆作り置き・残り物・・・
宇都宮餃子 初めて食べた
薄味が好みだからか 味が濃い
生姜が結構強く感じ チョイ苦手
やはり 食べ慣れた餃子が良い
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食後のデザート
チョコバナナクレープ
買う店が いつもと違うからか
全体的にいつもと違うと感じた
生地はしっとり 生クリーム甘め
生クリームの量も多く感じた
全体的に甘めのチョコバナナクレープ
いつもの方が好きだったかなぁ～
２０２５年 ５月２９日（木） 
※ 最低１８℃ → 最高２５℃
気温的には１８℃と高いのに
陽射しがないせいか ひんやり肌寒い
午後も２５℃の気温より低く感じた
風も ほんのり冷たく ５月末とは思えない
アッ！ でも 蚊が飛び始めたぁ～
あのブゥ～んと言う音 マジ嫌い！！
シ～ンと静まり返った夜 音のない夜
星も見えない 真っ暗な空・・・
ずぅ～っと空を見ていたら
いつか ＵＦＯ 見えるかな？？
見たいような 怖い様な でも 見たい
昔から 好きだった 未確認的なモノ
世界の七不思議 なぁ～んて言うのも好き
けど すっごい ビビり なので
メッチャ好き！ なんだけど ガチで怖い
ただ・ただ 知りたがり な だけかもなぁ～
さぁ～ 明日は金曜日！ 週の最終日！
土・日は 何か変わった美味しい物 を 食べたい
何があるかなぁ～ の 前に・・・
何が作れるか！？ が 問題だな
寝ながらメニュー考えるとするかぁ～～
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5月30日（金）00:28 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 今日はのんびり♪ |
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新しいミキサーが届く
１台・４役 で コードレス
思ってた以上に ちっちゃ～い
今まで使っていたマジックブレッド
それより スリムで小さい
驚いたのは出力機能が付いていた事
災害時の充電器にもなる
後は・・・パワーはどうなんだろう？
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試運転
人参ドレッシング作ってみた
酢玉葱の酢を利用
こんなにちっちゃいのに
音は静かでパワーも問題なし
アッ！と言う間に出来た
今後 重宝しそう♪
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夕飯 海鮮巻き寿司
今日は夕飯なし！ と 言ったら
姉さんが 買って来てくれた (笑)
切って食べよう と 思ったが
１人だし・・・ 面倒臭いし・・・
かぶりつきで良いかぁ～ で
そのまま切らず かぶりついて食べた
多種類の海鮮がぎっしり詰まって
まぁ～ 食べ応え満天！
でもって 旨かった (*^ーﾟ)b
神谷保険さん の 小僧寿しを見て
食べたいなぁ～っと思っていたら
念願 叶ったぁ～～ (笑)
２０２５年 ５月２８日（水）
※ 最低１４℃ → 最高２８℃
朝 陽射しもあり 良い天気
９時過ぎ頃から 気温上がり始め
午後～ ２８℃までになった
夜 ほんのり冷たい風そよそよ
とても過ごしやすい 静かな夜
突然 さっちゃん が 尋ねてきた
掃除もしてない 散らかってる
あたふた・あたふた・・・
ってか 慌てたって 時すでに遅し
現状のまま どぉ～ぞぉ～～ 💦
２時間程 楽しい ひと時
コーヒーが好きな者同士 和気あいあい
突然の来訪 で ビックリしたけど
スッゴク 楽しかったぁ～～
午後～ ゴロゴロしながら過ごす
やっぱり 良いなぁ～ ゴロゴロ♪
海鮮巻き寿司 を かじりながら
懐かしい 西部警察 を 見た 🔫
たまには 自分を甘やかすのも良いもんだ
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5月29日（木）00:09 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 穏やかぁ～～ |
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お昼 サラダそうめん
豆腐さん宅 の そうめんを見て
見た目はチョ～ッと違うけど
我が家も真似て そうめん に した
ただ そうめん が １把💦
２人で１把じゃねぇ～ 足らない
って事で サラダそうめん に した
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夕飯 の おかず
★オムライス
※ ハッシュドビーフソース
★サラダ・酢玉葱添え
★スープ
※キャベツの芯とブロッコリーの芯
ベーコンを使ったスープ
☆作り置き・残り物・・・
姉から たまご を 貰ったので
久し振り に オムライスを作った
今回 玉葱をすりおろし炒め
ハッシュドビーフソースを作った
２０２５年 ５月２７日（火） 
※ 最低１３℃ → 最高２７℃
朝から 元気にお日様 が 顔を出す
うぅ～～ん 良い天気 気持ち良い
ただ 朝は まだ ひんやり 肌寒い
午後からは 気温も上がり 過ごしやすい
寒くも 暑くも なく 丁度良い ♪
明日は 夕飯作りから解放～～
なぁ～んもしなくて済む やったネッ！
ダラダラ・ゴロゴロして過ごそぉ～
ＧＷに部屋の模様替えをした
居間の家具を大移動させ
床に座れるスペース を 確保
椅子だけの生活も良いけど
やっぱり 日本人だねぇ～～
床に座ったり ゴロゴロしたり で
スッゴク寛げる居間 に なった ♪
さぁ～ 明日は なぁ～んもせんで
ゴロゴロ～ ゴロゴロ～
いやぁ～嬉し過ぎるぅ～ ٩(ˊᗜˋ*)و
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5月27日（火）23:59 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 予報通り朝は寒い |
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デッカ～イ キャベツ
１玉 ９８円（税別）で 売ってた
こんな値段 いつ振りぐらいだろう？
しかも このデッカさ 嬉しい！
キャベツ もう 食べ放題や～ん ♪
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夕飯 の おかず
★レバニラ炒め
★ひじき煮
★大根のべったら漬
※何となく似たような物が出来た
★ブロッコリー(蒸し)
★サラダ・酢玉葱乗せ
☆作り置き・残り物・・・
１０年近く使っていたブレンダー壊れる
で ポチっと注文 水曜日に着予定
ブレンダー やっぱり無いと困る
オートミールの粉砕も出来ないし
ドレッシングも作れない
早く 来ないかなぁ～
レバニラ・・・
作っている時 電話・・・
で レバーに塩を振り忘れ炒めた💦
チョイと味気ない感じ の レバニラ
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たまご屋さん ロールケーキ
初めて食べた！ 凄く美味しい！！
生地 は しっとり ふわぁ～
やっぱり たまごの味 濃厚
そこに 優しい甘さの生クリーム
ベストバランス な ロールケーキ
シュークリーム も 美味しいけど
次回から ロールケーキ に しよう
２０２５年 ５月２６日（月）
※ 最低１２℃ → 最高２５℃
予報通り 朝は寒かったぁ～
パジャマ 厚手にしといてグ～
最高気温２５℃ でも 陽射しがなく
空気もひんやりで ２５℃感はない
明日朝も最低気温１３℃ と
今日と あんまり変わらなさそう
ただ 最高気温 は ２７℃予報なので
若干暑くなるのかも？
真夏の暑さを思うと 今ぐらいが良いな
あきらチャンより 蛍の写真 ラインで届く
写真で見ても わかるくらい
ス～ッゴイ蛍の数 に びっくり
これは 本物の風景を見たら
思いっ切り 幻想的なんだろうなぁ～
自宅付近でコレが見れる なんて
羨まし過ぎるわぁ～
でも 写真 ありがとねぇ～～
小城公園 蛍 飛んでいるかな？
７時半～９時くらいまでが 飛ぶ時間帯
時間的に チョット無理かなぁ～
行けたら 行ってみたいなぁ～
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5月27日（火）00:46 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 肌寒い１日 |
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お昼 醬油ラーメン
～ 具材 ～
青梗菜・もやし・カニカマ・玉子・ネギ
チョイと肌寒く 昼はラーメン
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たまご屋さん の シュークリーム
ラーメンの後のデザート
姉ちゃんが買ってきた
クリーム濃厚 たまごの味が良い
シューは カリカリ・サクサク ♪
やっぱ うまぁ～～い (๑♡ᴗ♡๑)
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たまご屋さんの たまご
これも 姉ちゃんが買ってきた
さぁ～ どんな卵料理を作ろうかなぁ～
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夕飯 の おかず
★手羽元の甘酢煮
★トマトスープ・茹で大豆
玉葱・人参・キャベツの芯・干しエビ
★きゅうりの浅漬け
★紅白なます
★たまごご飯用のたまご
※ 黄身２個・白身１個（贅沢使い）
☆作り置き・・・
キムチ・大根の漬物
姉ちゃんが たまご買って来たので
今日は たまごご飯にした
たまごの味が濃厚で美味しいぃ～
２０２５年 ５月２５日（日）
※ 最低１５℃ → 最高１９℃
たまぁ～に 雲の隙間から陽射しが差し込む
雨上がり だからか 空気がひんやり 肌寒い
最高気温 も ２０℃に届かず
この時期としては 気温が低い
明日の朝 最低気温１２℃ と かなり低い
１２℃って 冬っぽい 寒そう
夜も 肌寒く 部屋着は長袖にした
午後１０時～ ラジオを傍に置き
１時間 千春さん の 声を聞いていた
なんだろうなぁ～ 凄く落ち着く
耳に心地良い声 いつまでも 聞いていたい
心地良い声・・・ と 言って思い出した♪
ギターが上手で 作詞・作曲もされていて
何より唄が上手くて 声が凄く大好きだった
今頃 どうしているかなぁ～
まだ 歌 唄っているんだろうか？？
リクエストすると かならず 唄ってくれた
千春さんの初恋 を 生ギターで聞いた時
溢れる想い は 涙に変わってた 超感動！
千春さん が 唄う初恋 とは
また どこか違う優しさがあった
また 聞きたいなぁ～～
本当 唄 上手かった ♪
何かの拍子で 連絡 来ないかなぁ～
私も ギター 練習したんだけどなぁ～
楽器は どれでも 超が付く程 難しい
今は ギターに話しかける 日々 
今夜は 音楽を聴きながら寝よう！
耳に心地良い声 を 聞きながらだと
間違いなく グッスリ眠れそう ♪
明日は お弁当作りだぁ～ ガンバロォ～
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5月26日（月）00:50 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 警報級の大雨予報は外れた |
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クレープ作り 薄～く焼く
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サラダ と フルーツ
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サラダ・魚肉ソーセージを巻き巻き
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生クリームバージョン
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カスタードバージョン
２０２５年 ５月２４日（土） 
※ 最低１６℃ → 最高２０℃
夜中から降り続けた 雨
警報級の大雨 の 予報は外れた？
近隣で 雨の被害はなかった
各地 被害のニュースも聞こえてこない
やれ！ やれ！ 無事に過ごせた
気温が上がらず １日中 ひ～んやり
半袖で過ごすには 肌寒い
少し厚手の上着が必要なくらい
久し振りに クレープ を 作った
クレープ生地にした けど
普通の薄焼きでも良かったような・・・
※クレープ生地は 牛乳・砂糖を入れる為
生地が焦げやすく 甘くなる
次回からは 薄焼き が 良さそう♪
何もしない １日 だったなぁ～
何か！ を やりたかったけど・・・
その何か！ に 辿り着かなかった
何かを作る って
ピッ！っと 思い付かないと 出来ない
明日は ピッ！と 何か思い付くかな？
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5月24日（土）23:32 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 明日・警報級の大雨予報 |
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夕飯 の おかず
★カツオのたたき
★茄子と豚肉甘辛炒め
★エリンギと青梗菜ニンニク炒め
※オイスター＆醤油・中華だし（薄味）
★魚肉ソーセジ海老塩炒め
※赤ピーマン・もやし・ニラ
★サラダ・酢玉葱乗せ
※人参ドレッシング
☆作り置き・残り物・・・
今日のカツオのたたき 美味しかった
この時期 美味しくなる？？
炭火焼の香りと トロっとした甘さ
毎回 こんなに美味しいと良いんだけど
時期的なもの って 事かなぁ～
今日も 美味しく 楽しく
おご馳走様でしたぁ～～♪
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チョイと苦めコーヒーゼリー
今日は 生クリームとホイップ
でも ヤッパ 甘味が足らず・・・
次回は もう少し甘めに作ろう！
せっかく作って 酷評ばっかじゃ～泣く
家で作れば 添加物の心配がない
もう これだけでも 良いじゃんねぇ～
頑張って作ってんだから
文句 言うなぁ～～ と 心の叫び
２０２５年 ５月２３日（金） ／／
※ 最低１６℃ → 最高２６℃
朝 半袖では チョット肌寒く感じる
雲が多いものの 洗濯物は乾いた
最高気温 ２６℃ 暑さは感じなかった
夜 シトシト と 雨が降り出す
まだ 小雨程度の雨
日付変わった 午前３時頃から強雨予報
明日は 警戒レベルの大雨になりそう
九州北部 被害が出なければ良いけど
１週間 が 無事に過ぎた
明日から お休みだぁ～
明日は大雨予報 で 自宅待機
何をして遊ぼうか？
やりたい事 が 多過ぎて 悩む
明日何をするか 寝ながら考えよう！
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5月24日（土）00:16 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 雨は止んだ 風は冷たい |
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お昼 もち麦パンでピザ風トースト
トマト缶 で 野菜オンリーのスープ
スープと言うか 食べるスープ
少し 具材が多過ぎた (笑)💦
キャベツとレタスのサラダに
玉葱酢 を 乗っけて 頂いた
人参ドレッシングが無くなったので
また 作らなきゃなぁ～～
人参ドレッシング 凄く 美味しい♪
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バナナ・ブルーベリーヨーグルト
パンだけじゃねぇ～ 絶対 足らない！
って事で 毎度のデザート
ブルーベリー 美味しいなぁ～～
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夕飯 の おかず
★アジフライ・ニラとカニカマの卵焼き
水菜とミニトマト添え
★ごぼうと鶏の甘辛酢和え
★きゅうりの胡麻和え
★サラダ・玉葱酢乗せ
人参ドレッシング
☆作り置き・・・
鯖の南蛮漬け・キムチ他
今日も 玉葱酢を新玉葱２個使い作る
ついでに 人参ドレッシングも作る
ごぼうと鶏の甘辛酢和え
なんか 久し振りに美味しく出来た
意外と手間がかかる料理なので
極力避けていたけど (笑)
久し振りに食べたくなり作った
やっぱ 食べたい！ と 思うと
美味しく出来たりするのかなぁ～？
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<font size="3" color="#0000FF"チョコブラウニー作った
材料・・・
バナナ１本 タマゴ１個 ココアパウダー
たったこれだけで 出来ちゃう
食べたいと思った時が作る時 (笑)
普段家に有る材料で出来るので
サッと作れて 美味しい♪
それより 何より 安上がりぃ～
添加物の心配もないので 安心！>
２０２５年 ５月２２日（木）
※ 最低１８℃ → 最高２３℃
朝 半袖では 肌寒い朝
午後から 多少陽射しが顔を出した
でも 今日の風 は 頬に冷たい
夜 段々気温が低くなってきた
このまま 窓を開けて寝てしまったら
寝冷えまっしぐらぁ～ だと 思うので
しっかり窓を閉め 寝なくちゃなっ！
昨夜 雨が強く降っていた
雨音が 睡眠の邪魔をする
気が付いたら 朝になっていた
沖縄 が 今日 梅雨入りしたとの事
平年より １２日遅い梅雨入り と なった
九州北部 も ぼちぼち 梅雨入りかなぁ～
６月生まれなのに 梅雨は・・・
家用サブのスマホ 復帰出来た
良かったぁ～ ホッと一安心
使い慣れた物が使えなくなるとマジ大変！
スマホだけで 疲れた・・・
明日は お弁当デー だ
早起きしなくちゃ～ って事で
早く寝る！ と するかなぁ～
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5月23日（金）00:31 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| １日中雨ひんやり |
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夕飯 の おかず
★鯖の塩焼き・サラダ添え
※酢玉葱・人参ドレッシング
★味噌汁
豆腐・椎茸・麩・ワカメ
☆作り置き・・・
鯖の南蛮漬け・小松菜漬・他
作り置き が あるって便利
って言うか 凄く楽チン！
器に盛り付けるだけで済むなんて
もう 夢のようだわぁ～
豆腐さん！ ありがとぉ～
作り置き の 良さ マジ実感♪
２０２５年 ５月２１日（水）
※ 最低２２℃ → 最高２４℃
１日中 雨 時折強く降る
湿度が高く ジメェ～っと
でも チョット肌寒い感じ
しかぁ～し 長野県 最高気温３５℃
まだ５月なのに ３５℃ は 暑い
今日の佐賀との気温差 １０℃
５月で ３５℃は しんどいだろうなぁ～
自宅使用 の スマホトラブル
今日は これだけで １日過ぎた感じ
通常使用のスマホは問題ない為
明日 また 考えよう！
さすがに 頭を使って疲れた・・・
ＰＣ も スマホ も 難しい！
完璧に使いこなせたら
人生観 変わるだろうなぁ～～
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5月22日（木）00:27 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 急に蒸し暑くなった |
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お昼 焼きそば
野菜たっぷり の 焼きそば
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夕飯 の おかず
★よだれ鶏（初挑戦）
★舞茸・人参・ピーマン炒め
★椎茸・キャベツの芯・ワカメ吸い物
★サラダ・酢玉葱・人参ドレッシング
☆作り置き・・・
鯖の南蛮漬け他
豆腐さん の ブログ で
時々見かける よだれ鶏 を 真似た
タレに入れるネギ が 無かったので
小ネギで代用 いりゴマを入れてみた
タレ・・・
醬油・砂糖・酢・ごま油・ニンニク
で 味付けをした
ラー油は姉が辛いのが駄目な為
今回は入れず に タレを作った
鶏の下の水菜 は 不要だったぁ～
鶏にタレが絡まず 残念！
味付け は 好きな味付けに出来た♪
２０２５年 ５月２０日（火）
※ 最低２０℃ → 最高２８℃
朝から どよよ～～んとした天気
空気がむわぁんと なまぬるく感じる
一気に 蒸し暑くなった
昨日 半袖ＮＧ 今日 半袖ＯＫ～
しかも自室で今季初 扇風機ＳＷ・ＯＮ
私が暑い と 感じるので
多分 皆 暑いと感じているだろうなぁ～
アキラちゃん から 蛍が飛んでるぅ～ っと
ＬＩＮＥが届いた
おぉ～ もう 蛍の季節 なんだぁ～
アキラちゃんち傍 蛍 凄いもんなぁ～
そう言えば 小城公園 蛍飼育してたな
もう 飛んでいるんだろうか？？
たまに 我が家の小さい川でも 見かける
祇園川 の 蛍は幻想的 で 綺麗
今週末 蛍 見に行ってみようかな ♪
日付変わる頃から 雨予報
２１日 １日中 雨予報
蒸し暑いのは きっと 雨予報のせい
明日は 雨の１日 に なりそう
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5月21日（水）00:53 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 自家栽培ネギ１年過ぎた♪ |
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無事に１年 が 過ぎた
２０２４年 ネギの根っ子から栽培
無事に１年を迎えたけど・・・
今後 このままで良いのかな？
育て方 勉強しなくちゃ！
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ちっこくて 可愛いぃ～
人参の芽 ３日目 ぴょこん♪
これ どうなるんだろう？
様子を見ながら 考えヨォ～～
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夕飯 の おかず
★鯖の南蛮漬け
★豆腐焼き
※カニカマ・コーン・キャベツ芯
★サラダ・酢玉葱・人参ドレッシング
☆作り置き
南瓜の煮付け・春雨サラダ・小松菜漬
大根漬・キムチ
鯖の竜田揚げを作るつもりが
やっぱり 毎度の南蛮漬け
保存もきくし 相乗効果も大きい
同じ 鯖を食べるのなら
た～んまり栄養を吸収したいし
お弁当にも大活躍～ (^O^)v
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コーヒーゼリー
今回 も ゼラチンで作った
寒天で作りたい けど 不評だし
ゼラチンは コラーゲンたっぷりなので
まっ 良いかぁ～ って 感じ
☆彡 合計６個 出来た
１個あたり ３０円くらい
市販の物より量も多く格安♪
ただ 今回は少し苦かったぁ～～
冷えると 甘さ激減 (*_*)
もしかしたら・・・
分量間違えちゃったのかも？ (笑)💦
２０２５年 ５月１９日（月）
※ 最低１５℃ → 最高２６℃
天気予報では 晴れなのに
空を見上げても 青空は見えない
分厚い雲が多く かすんでいる様な感じ
寝具替えたら あるある で
昨夜は ひ～んやり と 肌寒い
しかぁ～し 寝具 夏用にしたし
もう 我慢して寝るしかないパターン
寝具替えたら 毎回こうだよなぁ～
今夜も 微妙にひんやり している
昨年５／１９に根っこから育てたネギ
１年過ぎた今も 元気に育ってる
サボテン系を枯らす私が・・・ 感無量
ネギの生命力 の 凄さ に ビックリ
そんなに沢山のネギの収穫は出来なくても
ネギを買う事はなく済んだ
神谷保険さん の アドバイス が あり
この１年を迎えられたんだと思う
神谷保険さん
ありがとぉ～ (*´▽`人)
ネギ の 恩人 だ ネッ
バジル と ミント
やはり冬を越す事が出来なかった ので
また 見かけたら 自家栽培に挑戦！
八百屋さんにも 出たら電話をしてもらうよう
バッチリ頼んできた！
やる気満々 ( ¯﹀¯ )
今日も何事もなく 平穏無事に過ごした
今日の終わりに 感謝を込めて ありがとう
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5月20日（火）00:56 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 豆腐で胡麻団子と抹茶大福 |
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油で揚げない胡麻団子と抹茶大福
豆腐１５０ｇ と 片栗粉大さじ３
良～～く混ぜ合わせる
６００Ｗ で １分チ～ン
で またまた 良～く混ぜる
再度 ６００Ｗ で １分チ～ン
餅みたいになっている けど
頑張って またまた 良～く混ぜる
最後 ６００Ｗ で ３０秒程 チ～ン
これで 餅生地 完成～
今回 いりゴマ が 足らなくて
４個 胡麻団子 ２個 抹茶大福
★油で揚げない胡麻団子・・・
ラップに胡麻をふり 餅生地を乗せる
餅の上に餡子を乗せ ラップで包む
胡麻にごま油を塗りトースターで焼く
油で揚げない胡麻団子完成～
★抹茶パウダーを餅生地に混ぜ合わせ
餡子を包んできな粉をまぶせば
お茶香る 抹茶大福 完成～～
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豆腐 と 片栗粉 で
こぉ～んなに お餅みたいになるって
マジ 凄いなぁ～ 食べても 餅♪
ほぼ豆腐なので 食べても 豆腐 (笑)
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またまた酢玉葱 を 作る
新玉葱 が まだまだ あるので
多目に酢玉葱を作る事にした
ついでに 人参ドレッシングも作る
★新玉葱 大き目３個
酢２００㏄ ハチミツ大さじ３
鍋に入れ 少し火を通す
袋に新玉葱・鍋の酢・ハチミツを入れ
半日程すれば 酢玉葱 完成～
★人参ドレッシング
５／１４に作った新玉葱
玉葱を食べてしまったので
玉葱のエキスが溶け込んだ
酢だけが残ったので それを利用
すりおろした人参の甘みを出す為
フライパンで炒める（油少量）
後は 酢玉葱の酢 と 混ぜ合わせれば
人参ドレッシング の 完成～
※インドカレー屋さんで食べた
人参ドレッシング に 近い物が
バッチリ出来た！
でも チョ～っと酸っぱい 💦
後で酢を足したのがいけなかった
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夕飯 の おかず
台湾料理 ルーローハン
多分 今年初めて？作った
味は美味しかったんだけど・・・
お肉がねぇ～ (笑)
家に 豚バラブロック が なく
豚肉をかき集めて作ったので (笑)
見た目的にチョット残念だった
酢玉葱と人参ドレッシング で
お口の中 スッキリぃ～～
２０２５年 ５月１８日（日）
※ 最低１８℃ → 最高２２℃
雨はあがった けど 陽射しはない
今日の風 は 少し 冷たい
とても 静かな・静かな １日だった
寝具を夏用に交換
部屋着も上着だけ半袖にした が
私には まだ 半袖は早過ぎたぁ～
チョイと寒い！ ので 長袖に着替える
２８℃以上になったら 半袖！ だな
いつも・いつも 頭の中 フル回転
あぁ～したらどうだろう？ どうなる？
こぉ～したらどうかな？ 他に方法ないかな？
あんなことも こんなことも あれこれ
とにかく 何かしら頭の中 考えてる
そして これが また 何故かしら楽しい
フッと思い付きで 何かやってみる
失敗 は してあたりまえ！ なので
失敗を恐れず 先ずは やってみる
もし 失敗しても 次の失敗は もうない！
そぉ～なんだよ 人は失敗して成長するもの
今日の失敗 は 明日の成功 ってネッ
何もしないで後悔するより
やって後悔する方が 絶対 良い♪
日々 何事も挑戦 が 楽しい
失敗した時は 笑って胡麻化そう！
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5月19日（月）00:05 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 扇風機登場～ |
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お昼 お好み焼き
オートミール（粉砕）１００ｇ
玉子１個 水２００㏄ で 生地
賞味期限がやばくなったもやし と
キャベツの芯・豚肉 を 混ぜ
焼いたら完成～
オートミールで食物繊維たっぷり！
※ 今回 は ３枚焼けた
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夕飯 の おかず
★塩唐揚げ
★サラダ・酢玉葱乗せ
★納豆 ・ キムチ
☆作り置き・・・
南瓜の煮つけ・春雨サラダ
大根の漬物
唐揚げ に 懲りずに挑戦！
今回は 塩唐揚げ に 挑戦してみた
味はＯＫ！ 美味しく出来た♪
衣も いつもより しっかり付いてる
でも やっぱ 衣がねぇ～.°(´σ⌓•｡)°.
なんか違うんだよなぁ～
うぅ～ん 唐揚げ ハードル高い💦
２０２５年 ５月１７日（土） ／
※ 最低２０℃ → 最高２５℃
夜中強雨 朝には雨 やんでいた
最低気温２０℃ 随分高くなってきた
午後からは 少し蒸し暑い感じ
っと言う事で・・・ 扇風機を出した
明日は 寝具を変えなきゃなぁ～
春 例年より 肌寒かったせいか
急に季節が変わったような気がする
久し振りに Ｐｅｎを取り手紙を書いた
けど きっと また 出す事はない
伝えなきゃ！と思う気持ち が
上手く文字にならない
メールだと 一瞬で送れるのに・・・
手紙だと 何度も・何度も書き直し
それでも やっぱり 出す事が出来ない
手紙 の 重さ を 改めて知る
そう言えば 郵便料も値上がりしてたんだ
今 普通郵便って いくらなんだろう？
もう 長い事 手紙出してないなぁ～
電話じゃ～ダメ メールもチョットねぇ～
やっぱり 手紙じゃないと 文字じゃないと
伝えられない想いって あるような気がする
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5月17日（土）23:43 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 九州南部梅雨入り…？ |
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夕飯 の おかず
★カツオの刺身
※ ネギ → 自家栽培
脂がのり 凄く美味しかった
量が多く食べきれる？
なぁ～んて心配いらず 完食♪
★春雨サラダ
※水っぽくならないよう
先に春雨に味をしみ込ませた
★南瓜の煮つけ
★小松菜 と 大根の漬物
〇小松菜のお漬物・・・
鰹節と混ぜおにぎりにしたら
美味しいだろうなぁ～
今は おにぎり も 高級品
〇大根のお漬物・・・
べったら漬みたい に 出来た
漬物は もう 買わずにＯＫ～
★サラダ・酢玉葱乗せ
※トマトの赤の代わりに
赤ピーマンをスライスにした
☆作り置・・・
切り干し大根・茄子煮浸し
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食後 デザート
バナナ・ブルーベリーヨーグルト
ブルーベリー 解凍忘れてた
ヒンヤリどころか 冷たぁ～
夏には 良さそう♪
２０２５年 ５月１６日（金） ／
※ 最低２０℃ → 最高２５℃
朝からどよぉ～ん と 曇り空
午後からポツポツ雨 夕方から本降り
九州南部が梅雨入り
統計史上初めて 全国最初に梅雨入り
の ニュース に ビックリ 👀
沖縄がまだ梅雨入りしていないのに
九州南部梅雨入り は 早いなぁ～
この雨 は？ 違うよネッ？
まさか九州北部は まだだよねぇ～？
春だったのに もう 梅雨の季節なんだ
ジメジメ は ヤダなぁ～
なんか 今週１週間 凄く早かった
バタバタ～と過ぎた感じ
土・日 は ゆっくり と 過ごそう！
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5月16日（金）23:54 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 気持ち良い暖かさ |
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昼食 セルフドック
具材 メイン・・・
チーズハンバーグ・和風ハンバーグ
具材 野菜・・・
キャベツ・ピーマンスライス
酢玉葱
新玉たっぷりトマト野菜スープ
※今回ベーコンなし 野菜・きのこ
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小松菜 漬物
小松菜 安くなった １束７０円程
他の野菜より比較的価格は安定
今は スッゴク安くなった ので
これは 買わない選択肢はない
鉄分たっぷりの小松菜
煮ても焼いても生でもＯＫ～
今回は お漬物にした
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大根 お漬物（甘酢）
冬場は高くて買えなかった大根
ようやく買える価格になった
煮物も良いけど ガス代も高いし
さっぱり食べられる お漬物にした
これで お漬物は買わずにＯＫ～
安い野菜 を フル活用♪
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夕飯 の おかず
デザートにロールケーキが待ってる
って事で・・・
夕飯 は 軽～く済ませる
野菜サラダたっぷり目に酢玉葱
ミニトマトを添え 人参しりしり
豚肉はボイルしニンニクで甘辛炒め
豆腐１５０ｇ は ご飯の変わり 
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デザート ロールケーキ
生クリームたっぷり
少し苦めのブレンド珈琲で頂く
生クリームが想像とは少し違った
硬めの重め な 生クリーム
チョイと期待外れだったかなぁ～
２０２５年 ５月１５日（木）
※ 最低１６℃ → 最高２６℃
暖かい朝 起きるのが楽だわぁ～
最高気温も ２６℃ は 丁度良い♪
寒くもなく 暑くもない
ずっ～っとこのままだと良いなぁ～
お米 は まだ数も少なく高いまま
野菜 が 随分安く買えるようになった
野菜を使う頻度が多い我が家
野菜が安くなるのは 助かるぅ～
あの手 この手 で 料理を考える
何だろうなぁ～ ゲームみたいで楽しい
食品の相乗効果を考えたり
不足しがちな栄養素の摂取法を考えたり
安く買える食材でどんな料理が出来るか
突拍子もない料理が出来ないか等々
色々な事を 考えながら作るのは楽しい♪
それで 美味しく出来たら 超満足～
口にする 食べる物で 身体は出来てる
可能な限り 身体に良い物を食べ
いつまでも健康でいられたら 最高！
やっぱり バランス！ バランスだよねぇ～
もっと・もっと食材と相乗効果の勉強をし
病気に負けない 身体作りを心掛けたい
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5月16日（金）00:35 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 新玉葱の季節 |
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佐賀県産 新玉葱
大き目９個入り ３５０円
※佐賀県は玉葱の収穫量全国３位
２０２４年は２位になってた
佐賀の新玉葱は・・・
水に・空気にさらさなくても
殆ど辛みがなく甘く食べやすい
玉葱 毎日食べて 血液サラサラ～
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血液サラサラの代表格
「 酢玉葱 」を作った♪
色んな料理にも使え 超～便利
玉葱・酢・はちみつ ハイ完成～
酢・はちみつ は 少し火を通すくらい
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夕飯 の おかず
★真鯛の煮付け（唐津産）
★ナスの煮浸し
★人参しりしり
★新玉たっぷり豆腐・きのこ味噌汁
★サラダ・酢玉葱乗せ
酢はドレッシングとして使用
☆残り物・・・
こんにゃく甘辛炒め・紅白なます
ほうれん草の胡麻和え・切り干し大根
魚の煮付け 超苦手！ だったけど
今日は ものスッゴク良く出来た
最高に美味しかったぁ～
私！ やれば出来た！！ 自信付いた！
いつも行く 和食屋さんの煮付けに
随分近づけた！ と 言うか
我が家の大～好きな味が出来た！
ヨシ！ 次回からこのレシピで行こう
２０２５年 ５月１４日（水）
※ 最低１３℃ → 最高２６℃
朝は少しひんやり 午後から気温上昇➚
窓から入り込んでくる風が心地良い
この時期ならではの過ごしやすさ
５月 やっぱり 良い季節だなぁ～
苦手意識が強過ぎて
魚の煮付け は 外食
でも 自分の口に合った魚の煮付け
どぉ～しても作りたくて
今回 ２度目 の 挑戦！
前回 それなりに美味しく出来た が
まぐれ？ だったかも・・・ と
今回 めげずに 再挑戦！
そしたら どぉ～～よ！ 絶品 旨い
お店なみに 美味しく出来ちゃった (笑)
久し振り 超～嬉しいぃ～
実は 魚の煮付け って 簡単じゃ～ん
なんで 苦手意識もっていたんだろう？
ふむぅ～～？ 何でだろう？
まっ！ 自信はバッチリついた♪
もう 魚の煮付け は いつでもＯＫだぁ～
今朝 弁当作りの為 早起き
今夜は ルンルン気分 で 速攻寝ヨォ～
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5月15日（木）00:28 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| ５月！って気候 |
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お昼 マルガリータピザ
★ 焼くだけのピザ
★ トマトスープ
※キャベツの芯・きのこ類・新玉
人参・ベーコン・オリーブオイル
★ サラダ
キャベツの芯 が 貯まりに貯まって
トマト缶 で トマトスープ
☆彡 キャベツの芯の効果
キャベツの葉 を 食べるより
キャベツの芯 の 方が２倍以上も
栄養価が多く含まれている
なので 絶対キャベツの芯 捨てないで！
１番栄養が多い部分を捨てちゃうのは
ものすごぉ～～くもったいない！よ
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夕飯 の おかず
★ 海鮮丼（買ってきた）
★ 切り干し大根
★ ほうれん草の胡麻和え
★ 生コンニャク甘辛炒め
☆ 残り物 キムチ・紅白なます
切り干し大根 作り置きとして作った
初めてタッパーに入れ保存
保存容器から 器に盛り付け
うぅ～ん 何だか凄い事をしている！
ような気分かも (笑)💦
今後も作り置きにチャレンジ！（予定）
海鮮丼・・・ 魚も刺身も高く
海鮮丼でいっかぁ～ で 決定
多分 他の家庭ではしないんだろう
買ってきた容器のまま食卓へ (笑)
これ 絶対やっちゃ～ダメ！ って
言うもんねぇ～（楽なんだけどなぁ～）
まっ 我が家はＯＫ～ (๓´˘`๓)
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麦畑 黄金の海
４／２３は緑の海 だったのに
２０日程で 黄金の海 に なった
麦って 意外と早く育つんだ
風になびく麦の穂 が とても綺麗
この 麦が刈られたら
次は田植え が 始まる
お米 は 何処に消えてる？
マジで 今もまだ 店頭には少なく
価格も 安くなるどころか 高くなってる
なんで？？ どうなってんの？？
不思議を通り過ぎて 摩訶不思議！？
２０２５年 ５月１３日（火）
※ 最低１１℃ → 最高２６℃
はぁ～い！ 今日は５月！って感じ
朝は 多少肌寒さを感じたけど
１日中 清々しい 爽やかぁ～
午後からの気温も丁度良い♪
優しい風 フワッと頬を通り過ぎる
これぞ５月！ 気持ち良いぃ～
夜 外は 真ん丸お月様
明るいなぁ～ 街灯いらず
満月 なんだろうか？
お月様 良く見ると
やっぱり いつも 笑ってる
さぁ～ 明日朝は 弁当作りだ！
寒くないので 多分 起きれる！ はず
大変！ と 思う前に 楽しもぉ～
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5月14日（水）00:31 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| まだ肌寒い |
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夕飯 の おかず
佐賀の名物？
シシリアンライス を 真似てみた
※ 佐賀牛の味付け肉を使う
やだぁ～ メッチャ美味しい！
佐賀牛が美味しいから？？
これなら外食じゃなく家食で充分
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初めてプリン作った
見た目 と 出来具合 は バッチリ
だったんだけど・・・
甘さが 全然足らなかった
プリン作って初めてわかった事
凄く甘味料（砂糖）を使う
和菓子より多くてビックリ
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トロンと滑らかに出来た
レンチンする場合 は
低温調理で作れば失敗なし！
の ような気がする
しかぁ～し プリン１個 に
使った砂糖は大さじ１．５杯
それでも 甘くなかった為
プリン ＝ 砂糖が多い！
と 思って食べなきゃなぁ～ (笑)
作らないとわからないものだねぇ～
作らないとわからないものだねぇ～
２０２５年 ５月１１日（日） 小雨
※ 最低１３℃ → 最高１８℃
昨日からの雨はやみ 今日は曇り／小雨
陽射しなく ひんやり と 肌寒い
昨夜 真夜中頃雨がやみ 静かになった
ぼちぼち寝よう！ と 思った時
屋外？ 屋内？ から 大きな物音
午前２時前くらいだった
２階自室から１階を確認 異常なし！
さすがに 屋外に出る事は怖くてやめた
眠気は一気に覚め 眠れず・・・
１０日（土）はスッゴイ早い時間から爆睡
昨夜早く寝たせいか 今朝は早目の起床
と 言っても ９時は過ぎてた (笑)
寝る子は育つ！ と 言うけど
いつまで育つんだろうなぁ～（疑問）
休みは ゆっくり のんびり 気力充電
明日から また パワフルに動くゾォ～
寝る前に 予定リスト確認しなきゃ～
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5月11日（日）23:41 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 予報通りの強雨＆雷 |
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お昼 鍋焼きうどん
朝からひ～んやり肌寒い
熱々鍋焼きうどんで温まろう！
～具材～
舞茸・椎茸・しめじ（きのこたっぷり）
ワカメ・小松菜・玉子・カニカマ・丸天
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夕飯 の おかず
★ 海老ドリア・唐揚げ乗せ
★ サラダ
☆ 昨日の残り物
夕方も気温上がらず・・・
急遽 熱々のエビドリアにした
唐揚げ を 上に乗せたのは
ジョイフルの真似をしてみた♪
２０２５年 ５月 ９日（金） 
※ 最低１７℃ → 最高１９℃
予報通り 激しい雨 そして雷 ドカ～ン
気温も上がらず １日中 ひ～んやり
午後１１時過ぎ まだ降っている
日付変わる頃まで 降る予報
９日 ２４時間雨量 １０９ｍｍ
雨の音 と 雷 が うるさいだけで
静かな１日 だった
庭に出る事も出来ず 家の中ウロウロ
何もやる事がないので (笑)
思い付き で プリンを作ろうと思った
が・・・ うぅ～ん 難しそう で 断念
私には ハードルが高過ぎた
なので ヨモギ大福を作る事にした
今回 の ヨモギ大福
何でかなぁ～ 凄く良く出来た♪
姉も息子も 今までで１番良い出来！ と
大絶賛してくれた メチャ嬉しかった
しかし・・・ 何でだろう？？
何が良かったのか が 不明
とりああえず 記憶だけではなく
記録にも残しておこう！
そんで 次回も同じように出来たなら
もぉ～ 完璧や～んネッ (*^ーﾟ)b ｸｯﾞ
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5月9日（金）23:35 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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