| 合作？ 食べてみた♪ |
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青森と佐賀 の 合作 食べてみた
先ずは そのまま かじって・・・
うぅ～ん ヨモギの濃厚な味！
目分量＆適当 に 入れたヨモギ
少し多かったかなぁ～？ っと
鍋に入れた瞬間思ったけど
正解！ 正解！！ 大正解！！！
ヨモギ 多めで 大丈夫だった
ガチガチの餅？になるかと思ったら
意外とふんわりしていて 良い
これだけでも ヨモギ味で美味しい
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ホットプレートで こんがり焼いてみた
じぃ～ちゃんは 火鉢で焼いてくれてた
我が家には 火鉢がない為
とりあえずホットプレートで焼いた
ふと思った・・・
もしかしたら じぃ～ちゃんより
私の方が 見た目 上手？？
じぃ～ちゃんが作ってくれていたの
いびつで不格好 だった (笑)
ササッと丸めてお湯の中にポン！って
投げ入れてた？ 何かそんな気がする
自分で作ってみて わかった！
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少し 焦げ目をつけて 出来上がり！
餡子・黒蜜・蜂蜜入りきな粉を乗せ
いっただきまぁ～～す 
ヨモギのほろ苦さ と
餡子・黒蜜・きな粉 の 絶妙な甘さ
もぉ～ コレ 絶対美味しい！
余ほどの事がない限り 不味い訳がない
殆ど褒めてくれた事のない 息子も
うん！ 美味しい！ と 一言
じぃ～ちゃ～ん 上手に出来たヨォ～
ズット食べたかった 懐かしい味
や～っと 念願叶った！
２０２４年 ４月 ４日（木）  
※ 最低１５℃ → 最高１９℃
雨もあがり 薄日が出て来た
雨 よう降ったねぇ～ 雷も怖かった
今日・明日は 薄曇り で 花曇り
まだ 桜は大丈夫そうで安心！
思い付きで作った ヨモギゆでだご
思った以上に簡単 で 美味しかった
これはまた近いうちに作ろう！
で・・・ ふと思った・・・
今年に入り 何故急にヨモギだご を
作りたかったんだろう？ と
それがスッゴク気になって
家系図を見てみた・・・
それで 納得！！
じぃちゃん ４月に亡くなってた
それも母と１日違いの ２３日
じいちゃんの命日 春だったとしか
覚えていなくて・・・
４月の何日までは知らずにいた
だからかぁ～ 納得！
じぃちゃんが 命日 覚えといて！ と
メッセージ くれていたのかも
それとも ヨモギだご 食べたかった？
今度の２３日 は 作ってあげるよ♪
楽しみに 待っといてねぇ～
雨も上がり 静かで穏やか な 時間
大切な人 と 過ごした時間を
思い返す事も 必要 だと思った
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4月4日（木）16:35 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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| 青森と佐賀の合作？ |
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青森 の くし餅 と
佐賀 の ヨモギゆでだご の
作り方を合作して 作ってみた
粉は青森のくし餅の作り方を真似して
小麦粉 砂糖・塩 少々 を 混ぜた
うぅ～～ん どうなんるんだろう？？
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粉と同量の沸騰したお湯の中に
以前買った よもぎ粉 を 投入～～
ヨモギ入りの沸騰したお湯を
躊躇なく 粉の中に投入～
大丈夫？かなぁ～～ 不安しかない
とにかく 混ぜる ＆ 混ぜる
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熱湯で粉が熱いので 暫く箸で混ぜ
手で触れるようになったら手でこねる
やだぁ～～ 楽しいぃ～～
まるで 粘土遊び やってるみたい
粘土遊び 久しくやってないなぁ～
遊び感覚で こね・こね してたら
綺麗な 一塊 に なった
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先ずは 鍋に多めのお湯を沸かし
一塊 に なった物？を 棒状にし
今回は ６等分の平たい丸にしてみた
佐賀の ヨモギゆでだご は
この中に 餡子を入れるようだけど
そぉ～んな高度なテクニックはない為
中には何も入れないまま
とにかく 何とか 出来れば良い
失敗は恐れず！ と 言うけど
滅茶苦茶 失敗は怖いっす！
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で・・・ 平たく丸めた物を
沸騰した鍋の中へ 投入～～
浮いてきたら良い との事
・・・
浮いてきてスグ？ どうなの？？
そこ 調べておくんだったぁ～
・・・
チョット不安だったので
浮いてきて 暫く様子をみて
はぁ～～～い 完成！！ の 筈
見た目は 悪くない
ヨモギの香りも 凄く良い！
後は・・・ 食べてからのお楽しみ
２０２４年 ４月 ４日（木） 
※ 最低１５℃ 陽射しはなくヒンヤリ
よもぎ粉 買った残りが気になって
今回は ヨモギゆでだご に 挑戦！
１時間もかからずに 出来た
まだ 食べていないので 味不明
お昼ご飯後 に 食べてみる
中には何も入っていない為
餡子・黒蜜・きな粉 等々を
後乗せにし 食べてみよう！
小麦だって ヨモギだって
個別だと美味しい！ 食材
混ぜても 美味しい！ 筈！？
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4月4日（木）11:26 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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